成都印象之二:成都小吃风情深
2024-06-29 本站作者 【 字体:大 中 小 】
中欧体育最新地址中广网成都8月25日消息(记者刘涛)民以食为天的思想深入民心,每每有朋友来成都,问我成都什么最好吃时,我总要告诉他们,成都的小吃最有特色,来成都不吃小吃,就像到中国不登长城一样会让人留下遗憾。
“百菜百味”,麻辣鲜香,品种繁多,富有浓厚的地方特色,这就是成都小吃的特色,食后让人回味无穷。
有人说:“食在中国,味在四川”,这句话一点也没错。天南地北的人到了成都,除了领略天府之国的美景外,能够让他们赞不绝口的就是四川的小吃了。而作为四川省会的成都,更是云集了众多的名小吃,成为名副其实的小吃之城。龙抄手、钟水饺、担担面、夫妻肺片……随便说上几个小吃的名称,也能然人垂涎欲滴。
在这些小吃中,最有名气的要数“夫妻肺片”了。关于“夫妻肺片”,还有一个美丽的传说。据说当年有一对小夫妻,丈夫外出给人打工,贤惠的妻子想改善丈夫的伙食,可是家里比较穷,没有什么好吃的。妻子就去拣人家不要的牛肺、牛筋等来做给丈夫吃,后来“夫妻肺片”的名气就传开了。现在很多年轻的恋人,都喜欢吃“夫妻肺片”,除了味道好外,可能也被妻子的深情打动。由于牛肺等有特殊的味道,要用很多辣椒等来压住这种臭味,所以吃完“夫妻肺片”,很多人都要冒一身汗。
到成都你要问当地人有没有小吃一条街或者比较集中的地方,人们是很难回答的,因为普通上卖小吃的比比皆是。在成都的大街小巷,随处都可以看到独具特色的风味小吃,成都小吃既好吃,又便宜,品种也比较多。

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