晶莹翠绿的蓉城叶儿粑: 小吃界的“颜值扛把子”
2024-09-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
叶儿粑是四川地区的一种传统小吃,做起来很要耐性,用料也很讲究,色彩通透碧绿,口感软糯细软爽口。可以说是一款十分少女心的小吃~
糯米面粉包上馅料,外面裹着橘子叶(荷叶或粽子叶都行,实在没有找个玉米叶也凑合),大火蒸熟。高兴的话可以摆个好看造型~~
叶儿粑分为麻茸甜馅心和鲜肉咸馅心,这家的馅料是甜味的,我来的早,吃上刚出锅的,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,我一个人吃了一笼,齿颊留香~~~
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